Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта
logo.pngСыктывкарский торгово-технологический техникум

167023, Республика Коми, г.Сыктывкар, ул.Катаева, д. 37

8 (8212) 32-18-66

E-mail: sttt@minobr.rkomi.ru
Показать на карте

Показать на карте

Чемпионат рабочих профессий для специалистов категории 50+ «Навыки мудрых», компетенция «Хлебопечение»

30 ноября 2019 года на базе государственного профессионального образовательного учреждения «Сыктывкарский торгово-технологический техникум» прошёл региональный этап чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам WorldSkills в Республике Коми «Навыки мудрых» «Хлебопечение 50+» – для профессионалов старше 50 лет.

Участники из различных предприятий и образовательных организаций Республики Коми имеющие большой опыт работы на хлебопекарных предприятиях и в профессиональных образовательных организациях, обладающие высоким уровнем знаний о производстве хлеба, хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий продемонстрировали своё мастерство.

№№

Фамилия Имя Отчество            

Наименование предприятия

1

Решетникова Валентина Сергеевна

ГПОУ «ВПТ»

2

Гущина Валентина Андреевна

ГПОУ СТТТ

3

Захарова Надежда Булатовна

ГПОУ СПТ

4

Пономарева Лариса Леонидовна

ООО «Сыктывкархлеб»

5

Савельева Ирина Владимирова

ООО «Индустриальное питание»

Участники в ходе соревнований выполнили конкурсное задание, состоящее из нескольких модулей:

модуль А - Организация рабочего места;

модуль С – Цельнозерновой хлеб;

модуль G – Пшеничный хлеб на закваске ;

модуль D – Багет.

Для выполнения заданий, на которые каждому участнику отводилось 4,5 часа, в техникуме подготовлена площадка, оснащённая современным оборудованием, согласно требований WSR.

Оценивали работу конкурсантов эксперты в составе: главного эксперта – Чесноковой Марины Николаевны и специалистов предприятий хлебопекарной отрасли Республики Коми.

Все участники успешно справились с конкурсным заданием!

Конкурсантам были вручены ценные призы от социальных партнёров: ООО «Сыктывкархлеб» и ПАО «ВТБ 24».

компетенция «Хлебопечение»компетенция «Хлебопечение»компетенция «Хлебопечение»компетенция «Хлебопечение»