Поварское и кондитерское дело

Категория СПО: Специальность

Срок обучения: 3 года 10 месяцев

Форма обучения: очная

Уровень образования: Основное общее образование (9 классов)

Количество мест: 50 бюджетных

Федеральный государственный образовательный стандарт:

Приказ Минобрнауки России от 09.12.2016 N 1565 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело"

Скачать
372.8 Kb

Учебный план:

	Профессиональная основная образовательная программа для специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело	Скачать 1659.1 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.06 Организация структурного подразделения	Скачать 1058.7 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов	Скачать 1240.4 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий	Скачать 1437.9 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.03 Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции	Скачать 1001.2 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции	Скачать 1132.7 Kb
	Комплект контрольно-оценочных средств ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции	Скачать 1224.9 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.09 Безопасность жизнедеятельности	Скачать 1458.9 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.08 Охрана труда	Скачать 774.4 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.07 Информационные технологии в профессиональной деятельности	Скачать 1554.4 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.06 Правовые основы профессиональной деятельности	Скачать 1046.1 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.05 Основы экономики, менеджмента и маркетинга	Скачать 1054.8 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.04 Организация обслуживания	Скачать 721.2 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.03 Техническое оснащение организаций питания	Скачать 620.4 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.02 Организация хранения и контроля запасов и сырья	Скачать 887.1 Kb
	Фонд оценочных средств общепрофессиональной дисциплины ОП.01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена	Скачать 1048.4 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной учебной дисциплины ОДБ.17 Экология	Скачать 300.9 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОДБ.16 География	Скачать 560 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной профильной дисциплины ПД.03 Биология	Скачать 484.1 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОДБ.10 обществознание (вкл. Экономику и право)	Скачать 539.4 Kb

Поварское и кондитерское дело

Специальность. Код - 43.02.15

Федеральный государственный образовательный стандарт:

Учебный план: