Категория СПО: Профессия

Срок обучения: 3 года 10 месяцев

Форма обучения: очная

Уровень образования: Основное общее образование (9 классов)

Федеральный государственный образовательный стандарт:

	Приказ Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 (ред. от 09.04.2015) "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер"	Скачать 779 Kb
	Приказ Минобрнауки России от 09.12.2016 N 1569 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер"	Скачать 116.5 Kb

Учебный план:

	Учебный план на 2020 год (43.01.09)	Скачать 246.1 Kb
	Учебный план на 2019 год (43.01.09)	Скачать 245.8 Kb
	Учебный план на 2018 год (43.01.09)	Скачать 245.1 Kb
	Учебный план на 2017 год (43.01.09)	Скачать 245.8 Kb
	ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ для оценки результатов освоения ПМ.02 ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ ГОРЯЧИХ БЛЮД, КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ЗАКУСОК РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» 2019	Скачать 149.5 Kb
	Рабочая программа общепрофессиональной учебной дисциплины ОУД.08 Безопасность жизнедеятельности	Скачать 366.8 Kb
	Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины ОУД.06 основы безопасности жизнедеятельности	Скачать 317.3 Kb
	Сборник внеаудиторных самостоятельных работ по ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 2019	Скачать 449.7 Kb
	Комплект контрольно-измерительных средств для оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента 2018	Скачать 1631.7 Kb
	Комплект контрольно-измерительных средств для оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента 2018	Скачать 1827.5 Kb
	Комплект контрольно-измерительных средств для оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента 2018	Скачать 1420.9 Kb
	Комплект контрольно-измерительных средств для оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента 2018	Скачать 1411.7 Kb
	Комплект контрольно-измерительных средств для оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента 2018	Скачать 1606 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.08 Безопасность жизнедеятельности 2018	Скачать 419.4 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.06 Охрана труда 2018	Скачать 664.9 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.05 Основы калькуляции и учета 2018	Скачать 821.3 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности 2018	Скачать 990.6 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места 2018	Скачать 419.4 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров 2018	Скачать 800.4 Kb
	Фонд оценочных средств общеобразовательной дисциплины ОП.01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве 2018	Скачать 924.4 Kb

Профессия. Код - 43.01.09

Федеральный государственный образовательный стандарт:

Учебный план: